アプリでひらく作り方
- 1
水菜は根本を付けたまま水洗いする。
-
- 2
ビニール袋に入れて塩、だしの素、七味唐辛子を入れる。
-
- 3
10回ほど袋ごと揉んで冷蔵庫に一晩入れておく。
- 4
次の日ビニール袋ごと良く絞る。
袋の端を切って出てきた水を捨てる。 -
- 5
10cmほどに切って出来上がりです。お好みで七味唐辛子をかけます。
-
コツ・ポイント
根本を切らずに漬け込むと後できれいに盛り付けられますよ。
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