お弁当サラダ
ponpon☆115 @cook_40430665
ダイエット中の夫は、毎日、お弁当にサラダを持って行きます。食べ応えのある「お弁当サラダ」を目指しています。
このレシピの生い立ち
サラダチキンが大好きな夫に「たくさん食べさせてあげたい！」と思って作り始めました。
お弁当サラダ
ダイエット中の夫は、毎日、お弁当にサラダを持って行きます。食べ応えのある「お弁当サラダ」を目指しています。
このレシピの生い立ち
サラダチキンが大好きな夫に「たくさん食べさせてあげたい！」と思って作り始めました。
作り方
- 1
鶏肉は皮と余分な脂肪を取ります。水を沸かし泡がでてきたら鶏肉を入れ中火で３分。火をとめ蓋をし茹で汁ごと一晩寝かせます。
-
- 2
一晩でこんな感じ。
※ゆで汁ごと冷ますと、中までゆっくり火が通り柔らかくなります。 -
- 3
タンパク質もとれる食べ応えのある「お弁当サラダ」の完成です。
-
- 4
ゆで汁に好きな野菜を入れたらもう１品。美味しい野菜スープの出来あがり。
-
コツ・ポイント
※私はいつも、鶏むね肉を２枚買って茹でます。いろんな料理にアレンジできるので重宝します。
※鶏むね肉を水から茹でるとうま味がにげ、お湯から茹でるかたくなります。
こんにちは。元保育士のくまぽんと申します。「たのしく自分時間」https://natsu-t.com「子育てのこと」や「自分の好きなこと」をブログで発信しています。ぜひ、のぞきに来てください。
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