混ぜるだけ簡単しっとりバナナケーキ
シュガースポット沢山の甘くて栄養満点なバナナを使った簡単レシピです！
ホワイトデーやバレンタインなどのプレゼントにも♡
このレシピの生い立ち
バナナって買うと必ずと行っていい程何本か真っ黒にしてしまう…(^^;
そんなバナナを使って美味しいケーキが作れないかと思い、考えてみました( ˙꒳˙ )
混ぜるだけ簡単しっとりバナナケーキ
シュガースポット沢山の甘くて栄養満点なバナナを使った簡単レシピです！
ホワイトデーやバレンタインなどのプレゼントにも♡
このレシピの生い立ち
バナナって買うと必ずと行っていい程何本か真っ黒にしてしまう…(^^;
そんなバナナを使って美味しいケーキが作れないかと思い、考えてみました( ˙꒳˙ )
作り方
- 1
バターと卵は常温にしておく
- 2
ハンドミキサーでバターをクリーム状にし、てんさい糖も混ぜ更に混ぜる
- 3
卵を3回に分けてその都度混ぜ、材料全てを馴染ませる
-
- 4
薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを振るい入れゴムベラで切るようにざっくり混ぜる
- 5
別のボールでバナナ三本と牛乳を入れフォークでざっくり潰す
(形が残る程度で大丈夫！) - 6
両方を合わせ混ぜる
- 7
型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れ平らにならす
- 8
残りの1個のバナナで5mm×9個の飾り用バナナを切り、砂糖水(分量外)にくぐらせたものを上に乗せる(黒ずみ防止＆艶出し)
-
- 9
170℃予熱したオーブンで約40焼き(焼き目の付き方次第で途中向きを変えて)竹串を刺して生地がついてこなければOK
-
- 10
クッキングシートをケーキより一回り大きくカットしたもので包み、ラッピングすればプレゼントにも♡
-
- 11
100円ショップでだいたいのラッピング用品は揃います！
白のマスキングテープ、麻紐はオススメです！ -
- 12
おうちカフェにも⸝⸝⸝♡
コツ・ポイント
飾り用バナナを置く時はバランスを考えて！
あとは混ぜて焼くだけ超簡単(◍ ´꒳` ◍)
作ってから1日置くことで味が落ち着いて更に美味しくなります！
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