（離乳食）青菜とかぶとわかめのとろろ煮
hachikoooo @cook_40431862
離乳食の後期〜完了期におすすめのレシピです。
このレシピの生い立ち
食材は目分量で大丈夫です。
時期に合わせて食材の大きさを調整してください。
だしは今回鰹だしで作りましたが、お好みの出汁パックでどうぞ。
カブの代わりに大根や、彩りに人参を使ってもいいと思います。
青菜もお好みで好きなものを使ってください。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは葉っぱを細かく刻み、かぶは皮を剥き1センチ角ぐらいに切る。
- 2
ほうれん草と小松菜はよく洗い、5㎜くらいの幅に切る。
- 3
わかめは水戻しし、細かく刻む。
- 4
だし汁に1〜3の具材を全部入れ、醤油とみりんを入れ弱火で柔らかくなるまで煮込む。
- 5
とろろ昆布は細かく刻み、鍋の中に入れ軽く煮込む。
- 6
火を止め、水に溶いた片栗粉を流し込み、再度火をつけてとろみがついたら出来上がり。
コツ・ポイント
煮込むだけ料理です。
栄養もたくさん取れて、冷凍もできるので、おすすめです。
良ければ作ってみてください。
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