簡単♪新じゃがと豚肉の青のりバター炒め

☆３匹の子ぶた☆'s cooksnap of when they made 簡単♪新じゃがと豚肉の青のりバター炒め.
管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947

◎新じゃがは皮をむかずにまるごと使う♪
◎青のり&バター醤油でごはんがすすむ♪
◎パパッと作れる簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
平日の晩ごはんに。

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 200ｇ
  2. 新じゃが芋 大2個or小4個
  3. 玉ねぎ 1/2玉
  4. 油 適宜
  5. 青海苔 大さじ1
  6. 塩 適宜
  7. 〈A〉
  8. バター 15ｇ
  9. しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切り。新じゃがいもは皮ごときれいに洗って食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    新じゃがいもは耐熱容器にいれてふわっとラップをし600W5〜6分加熱する。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、豚肉と玉ねぎを炒める。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりして豚肉にも火が通ってきたら、新じゃがいもを加えこんがり炒める。

  5. 5

    Aを加えフライパンをゆすりながら全体にたれが絡める。

  6. 6

    青海苔をふり、塩で味を整えたら完成。

コツ・ポイント

◎新じゃがいもとは春に収穫されたばかりのじゃがいものことで皮が薄く柔らかくみずみずしい食感が特徴的。皮ごと使っておいしくいただく♪

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レシピ作者

管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947
に公開
YURIKO/管理栄養士-食卓に笑顔があふれるおいしいごはん-・背伸びしない平日の晩ごはんレシピ・心にゆとりができる作り置きおかずや時短レシピ★YouTubeで料理動画配信中→『ゆり子のおいしい暮らし』で検索★Instagramで平日の晩ごはん記録中→『yuriko_momrecipe』で検索つくれぽ励みになります！本当にありがとうございます皆様の食卓に笑顔があふれますように
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