私のオムレツ(甘辛)

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

甘酒を使った甘辛のオムレツです！
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甘酒を使った甘辛のオムレツを作りたかったので♪

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甘酒を使った甘辛のオムレツです！
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甘酒を使った甘辛のオムレツを作りたかったので♪
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材料

4人分
  1. 玉葱 1個
  2. 人参 1本
  3. エリンギ 1パック
  4. にら(あれば) 1/2袋
  5. 生姜 1片(多めが◎)
  6. 豚ひき肉 350g
  7. ○醤油 大さじ3.5
  8. ○甘酒 170cc
  9. 卵 8個

作り方

  1. 1

    野菜は全てみじん切りにする

  2. 2

    フライパンに油を熱し、1を炒める

  3. 3

    色づいてきたら豚ひき肉を加えて炒める

  4. 4

    挽き肉がほぐれてきたら○を加えて水気を飛ばす

  5. 5

    別のフライパンに油を熱し溶き卵を流し、4を包む
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栄養士&調理師 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食育インストラクター３級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします！
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