包むだけ！牡蠣のXO醤餃子
ここ左衛門 @cook_40127664
オイスターソースもいいけれど格別な味に幸せ～☆旨味凄すぎ！
このレシピの生い立ち
志摩さんのお料理を見てオイスターソースとXO醤
を作りました。
包むだけ！牡蠣のXO醤餃子
オイスターソースもいいけれど格別な味に幸せ～☆旨味凄すぎ！
このレシピの生い立ち
志摩さんのお料理を見てオイスターソースとXO醤
を作りました。
作り方
- 1
牡蠣は片栗粉で指で汚れをとるようにしたら水洗いし、水をよくふきます。皮にXO醤、オイスターソースをぬります。
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- 2
大葉、牡蠣を乗せつつんだら餃子のように焼きます
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- 3
XO醤はこれを使用しました。青空レストランでやっていたオイスターソースを作っているとこのやつで変な材料もなく安心ですよ
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コツ・ポイント
牡蠣の大きさにより皮を大判にするかひだをつけづに包むか判断してください
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