りんごとさつまいもの紅茶煮
payaちゃん @cook_40347071
りんごとさつまいもとはちみつを重ねて、紅茶で煮ました。
このレシピの生い立ち
子供の頃から作っていた料理を思い出して、レシピ化しました。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは皮を向いて16等分に切る。さつまいもは1cm幅に切り、水にさらしておく。
-
- 2
鍋にさつまいも、りんごを重ね、はちみつをかける。材料が無くなるまで繰り返し重ねていく。
-
- 3
材料がひたひたになる位、水を入れ火にかける。沸騰したら中火にして、紅茶のティーバッグを入れ2～3分置いて取り出す。
-
- 4
中火で煮てさつまいもに火が通り、りんごがしんなりしたら完成！
お好みでシナモンをかけても◎ -
コツ・ポイント
甘いのが好きな方は、はちみつ多め、甘さ控えめにしたい方は、はちみつ少なめに加減して下さい。
お好みでレーズンを入れても美味しいです。
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