カラスカレイのトマトソース
ねじ☆ @cook_40233496
トマトの酸味が利いたソースがカレイのフワッとした旨みと合う！
ワインが飲みたくなるメニューです(*^^*)
このレシピの生い立ち
カラスカレイが安く買えたので。
カラスカレイのトマトソース
トマトの酸味が利いたソースがカレイのフワッとした旨みと合う！
ワインが飲みたくなるメニューです(*^^*)
このレシピの生い立ち
カラスカレイが安く買えたので。
作り方
- 1
カラスカレイは両面に塩コショウをする。
- 2
ミニトマトは縦半分に切る。
ニンニクは薄切りにする。 - 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを加える。香りが出てきたらカレイを入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。
- 4
ミニトマトを加え、トマトが崩れてきたら、白ワイン、パセリを加える。
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