めんつゆで簡単★若竹煮
ひまわり_76 @cook_40336747
春になると食べたくなる若竹煮。めんつゆで手抜きバージョンだけど十分おいしいです。
このレシピの生い立ち
春になると食べたくなる若竹煮。めんつゆでさくっと作って食べたくて。
めんつゆで簡単★若竹煮
春になると食べたくなる若竹煮。めんつゆで手抜きバージョンだけど十分おいしいです。
このレシピの生い立ち
春になると食べたくなる若竹煮。めんつゆでさくっと作って食べたくて。
作り方
- 1
乾燥わかめを水で戻しておく。
※生わかめでももちろんおいしく作れます。 - 2
たけのこは一口大に切っておく。
- 3
鍋にめんつゆと水を入れ、煮立ったら２のタケノコを入れ、弱めの中火でコトコト煮る。10-15分くらい。
- 4
戻しておいたわかめをサッと水で洗い、ざっくり切って３に入れ、2-3分火を通したらできあがり！
コツ・ポイント
★わかめをいれたら煮過ぎないほうがおいしいです。
★時間と心に余裕があればタケノコを下茹でするとさらにおいしいですが、しなくても十分おいしく食べられます。
★さらに時間と心に余裕があれば木の芽なんかを飾るとすてきです。
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