ピーマンの柚子胡椒おかか和え

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柚子胡椒とピーマンの相性がぴったりな簡単副菜レシピです。
レンジで加熱して混ぜるだけ！ピーマンをたくさん食べれます。
このレシピの生い立ち
ピーマンをたくさん消費できるレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. ピーマン 2個
  2. A.和風顆粒だし、醤油 小さじ1/2
  3. A.酒 小さじ1
  4. A.柚子胡椒 小さじ1/4
  5. かつおぶし 1パック(小袋)
  6. ごま油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    下準備
    ◎ピーマンはタネを取り除き、乱切りする。

  2. 2

    耐熱容器にピーマンとAを入れてよく混ぜてから、軽くラップしレンジ600w2分加熱する。

  3. 3

    よく混ぜて、もう一度軽くラップしてレンジ600w1分加熱したらかつおぶしとごま油を加え和える。

コツ・ポイント

ピーマンを繊維にそって千切りしても美味しいです。

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レシピ作者

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料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨📖著書4冊重版6刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』発売前重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー30万人滋賀県在住/2児の母
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