ホワイトエクレアカスタードのレシピ
ウンソ９２６ @cook_40296424
今度はホワイトチョコレートのカスタードでエクレアを作ろうと思いまして作りました。
このレシピの生い立ち
このレシピは基本のエクレアの作り方をベースで自分流にアレンジした物です。
アプリでひらく作り方
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オーブンで200℃で予熱をしてエクレア生地をアルミホイルをアルミホイルに、長さ7㎝位の太い生地に絞り袋で絞り、
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- 2
生地が熱いうちにすること、乾燥もよくないので霧吹きで吹きかけ、
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- 3
200℃25分、180℃20分焼く、カスタードは材料の作り方で作ってください、
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- 4
生地の下側の所にカスタードを絞り生地の上側を、挟んで、
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- 5
湯煎したホワイトチョコレートをサンドした生地の上側にスプーンでかけて、冷蔵庫で冷し固める、
- 6
焼く10分程度固まったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
霧吹きがない方はお皿に水を入れ、手で散らすようにしたらいいと思います。
リアクション
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