おばあちゃんのほうれん草のごま和え
onigiriii @cook_40312756
胡麻和えは簡単だから買うより作ったほうがいいよーと言われたので頑張りたいなと思いました^ - ^
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教わりました
アプリでひらく作り方
- 1
ごまを大さじ3入れ、ごまをする
※ごまは湿気たら細かくならないので注意 - 2
ごまにてんさい糖を大さじ1.5（白砂糖なら少なめに）加える
※てんさい糖は白砂糖より甘味が少ないため - 3
だし醤油大さじ1杯強（醤油の場合は醤油＋お白湯）を加え混ぜる
だし醤油は胡麻が浸るほど混ぜながら少しずつ加えていく -
- 4
ほうれん草を2束レンジで3分かける
- 5
ほうれん草をざるにとり水で洗う
- 6
ほうれん草を4、5センチ幅に切り、絞って水気を取る
- 7
ほうれん草にごまをあえて完成！
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