ほうれん草の胡麻和え

小ひつじ
小ひつじ @cook_40088734

きほんの胡麻和え。
このレシピの生い立ち
かんたんで毎日つくれるおかず('ω')

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材料

  1. ほうれんそう 適量
  2. 和え衣
  3. ごま 適量
  4. しょうゆ 適量
  5. 砂糖 適量
  6. 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草を少量の塩と茹で、水にとった後、水気をしっかり絞る。

  2. 2

    ごま・しょうゆ・砂糖・塩を混ぜて和え衣を作っておく。

  3. 3

    1を2で和える。

コツ・ポイント

・いんげん、小松菜、水菜、春菊、三つ葉、いろんな野菜で応用できます◎

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レシピ作者

小ひつじ
小ひつじ @cook_40088734
に公開
ひつじ年生まれ。ゆるっと作っておいしく食べる。<レシピについて補足>・全体的にたぶん薄味です。調味料はお好みで調節してください。・出汁→基本的にかつお&昆布です。気分でしいたけや煮干し、野菜出汁にすることも。・砂糖→米飴かてんさい糖を使ってます。
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