ブロッコリーの和風たまごサラダ
＊＊みみ @cook_40426755
鰹節とだし醤油で簡単に和風たまごサラダが出来ます♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを沢山いただいたので、たまごと一緒にサラダを作ってみました！
ブロッコリーの和風たまごサラダ
鰹節とだし醤油で簡単に和風たまごサラダが出来ます♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを沢山いただいたので、たまごと一緒にサラダを作ってみました！
作り方
- 1
沸騰したお湯にブロッコリーを入れ、2分茹でる。茹で上がったらキッチンペーパーの上で水気をきる。
- 2
沸騰したお湯に冷蔵庫から出した卵を入れ、9分間茹でる。
- 3
ゆで卵が茹で上がったら、殻を剥き、ボールに入れほぐす。
-
- 4
用意していた鰹節、だし醤油を入れ混ぜ合わせる。
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- 5
マヨネーズ、塩こしょうを入れ混ぜ合わせる。
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- 6
ブロッコリーを混ぜ合わせ、味を整えたら完成。
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コツ・ポイント
ブロッコリーの水気を切っておくと、水っぽくならなくて美味しいです♪
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