新玉ねぎのふろふき
豊後高田市 @bungotakada
新玉ねぎの甘みを活かしたメニュー(^^♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎは、消化酵素の分泌促進作用、脂肪の分解を促進する働きがあります。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルに上下を切り落とした玉ねぎと★だし汁（豊後高だし）を入れ、軽くラップしレンジで１５～２０分加熱する。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて火にかけ中火で鶏ひき肉の色が変わり、ポロポロになるまで炒める。
- 3
２．にAを加えてよく混ぜながら煮て、とろみがついたら火を止める。
- 4
皿に１．をのせ、３．をかけゆずの皮と三つ葉を飾って出来上がり。
コツ・ポイント
一人あたり２３９Kcal、塩分１．６ｇ
新玉ねぎの美味しさを味わえる簡単料理として考えてみました。
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