パプリカとブロッコリー(芯)の糠漬け
カチーーーン @cook_40218313
糠床が有れば是非お試しを〜^^*
彩り良く糠漬けっぽくない?w
このレシピの生い立ち
半端なパプリカとブロッコリーの芯、糠床に入れてみたら美味しかったww
パプリカとブロッコリー(芯)の糠漬け
糠床が有れば是非お試しを〜^^*
彩り良く糠漬けっぽくない?w
このレシピの生い立ち
半端なパプリカとブロッコリーの芯、糠床に入れてみたら美味しかったww
作り方
- 1
パプリカは半分に切り種を取り洗う。
1/2or1/4サイズに切る(扱い易いサイズで) - 2
皮を剥いたブロッコリーの芯は縦半分に切り茹でorレンチン→冷ます
♪ブロッコリー料理の時に一緒に加熱した芯を投入してます - 3
糠床に入れる。
お好みの漬かり具合でどうぞ。
コツ・ポイント
特になしw
ただ糠床に入れるだけw
写真は、パプリカ1/4サイズにカット、ホーロー容器、冷蔵庫で3日目の物です。
ブロッコリーの芯は2日目。
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