アスパラガスのガーリックライス 燕麦入り

guzavie @cook_40127434
アスパラがたまらなく美味しい、オートグローツ(オーツ麦入り)ご飯のガーリックライス。
香り、味、食感・・・
このレシピの生い立ち
野菜が美味しいので、ガーリックライスばかり作っています。
アスパラガスのガーリックライス 燕麦入り
アスパラがたまらなく美味しい、オートグローツ(オーツ麦入り)ご飯のガーリックライス。
香り、味、食感・・・
このレシピの生い立ち
野菜が美味しいので、ガーリックライスばかり作っています。
作り方
- 1
アスパラガスは固い茎を折り、下の方の皮をピーラーで剥いて1㎝に切ります。
にんにくは千切りにします。 - 2
フライパンにオイルを入れてにんにくを入れ、弱火で良い香りを出したら焦げる前に取り出します。
- 3
2にアスパラガスを入れて、弱めの火で炒め、香りが出てきたら少量の塩を振ります。
- 4
火を少し強めてご飯を入れて炒め、オイルと香りが回ったら鍋肌から魚醤をほんの少し垂らします。
- 5
にんにくを戻し、塩、胡椒で調整して出来上がりです。
- 6
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