ガーリックライスに良く合う粒のしっかりしたオートグローツ（全粒オーツ麦）入りご飯です。
花山椒、実山椒一杯で最高！

このレシピの生い立ち
オートグローツの粒感をなくすために煎ってみたり、浸水させたりするご飯も炊いていますが、ガーリックライスにはツブツブ感のあるご飯の方が合います。白いお米までしっかりした食感になっているような気がします。
焦げた姫皮の香りもとてもいいです。