パクチーのガーリックライス 全粒燕麦ご飯
ちょっと食べにくいツブツブのオートグローツ（オーツ麦入り）ご飯をにんにくで炒めました。ムチムチとした食感が癖になる美味しさです。
このレシピの生い立ち
パクチーを入れたらまた美味しくなりました。大好きです。
パクチーのガーリックライス 全粒燕麦ご飯
ちょっと食べにくいツブツブのオートグローツ（オーツ麦入り）ご飯をにんにくで炒めました。ムチムチとした食感が癖になる美味しさです。
このレシピの生い立ち
パクチーを入れたらまた美味しくなりました。大好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは芽を取り、千切りに、長葱は小口切り、パクチーは2cmに切ります。
- 2
加工してあるフライパンにオイルとにんにくを入れて弱火で香りを出します。
- 3
オートグローツ入りご飯を入れて塩を１つまみ加えて炒めます。
- 4
全体にオイルが回ったら魚醤を微量入れて炒め味を見て塩で加減します。
- 5
長葱を入れて10秒、パクチーを入れて一混ぜして火を止めます。
- 6
お皿に盛り付けて黒胡椒をガリガリと挽きます。
(美味しいパルメザンをちょっとだけ振ってもいいと思います。）
- 7
オートグローツ入りご飯。
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- 8
発芽オートグローツご飯。
粒感が無くなり非常に食べやすくなっています。
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- 9
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- 10
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- 11
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- 12
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- 13
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- 14
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- 15
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コツ・ポイント
黒コショウは挽く前に少し煎ると尚素敵。
つくれぽ
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