菜の花の甘味噌マヨ和え
k☆☆N♪ @cook_40186453
甘味噌とマヨネーズが菜の花によく合います。大人だけなら、練りワサビをいれても美味しいです
このレシピの生い立ち
甘味噌を作って余っていたので
考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花はよく洗い、半分に切り、お皿にのせふんわりラップをしてせレンジ600㍗で２分加熱する。
-
- 2
甘味噌をつくる。
甘味噌の材料をすべて小さな鍋に入れて中火で暖める。
これくらい沸騰したら弱火にしてとろみがでるまで煮る -
- 3
ボウルに甘味噌大さじ１、マヨネーズ大さじ2を入れて混ぜる。
-
- 4
菜の花を食べやすい大きさにきり、③のボウルにいれて混ぜ合わせ器に盛り付ける。
-
コツ・ポイント
甘味噌は調節しながらお好みで入れて下さい。
練りワサビをお好みでいれても美味しいです。
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