ホタルイカとカブと菜の花のガーリック炒め
春食材ふんだんに大好きなガーリックで炒めました。
このレシピの生い立ち
炒めるだけのシンプルな一品ですが箸が進みます♪
作り方
- 1
カブを櫛形に切り、菜の花は軽く茹でる。
- 2
フライパンにオリーブ油を入れガーリックを弱火で炒める。
- 3
2にカブを入れ火が通るまで炒める。
- 4
カブに火が通ったら菜の花とホタルイカを入れ炒め塩、胡椒で味を整え出来上がり。
コツ・ポイント
ガーリックが焦げないよう炒める。
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