焼きオクラのマリネ

ジジキンババキン
ジジキンババキン @cook_40287027

生姜と酢が効いて、さっぱり美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
昔ネットで見たレシピを参考に自己流にアレンジしました

焼きオクラのマリネ

pali's cooksnap of when they made 焼きオクラのマリネ.
のりぴんこ's cooksnap of when they made 焼きオクラのマリネ.
さわきり's cooksnap of when they made 焼きオクラのマリネ.
ジジキンババキン
ジジキンババキン @cook_40287027

生姜と酢が効いて、さっぱり美味しく頂けます。
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昔ネットで見たレシピを参考に自己流にアレンジしました
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材料

  1. オクラ 15本
  2. *おろし生姜 小さじ1
  3. *砂糖 大さじ1
  4. *醤油 大さじ1
  5. *酢 大さじ3
  6. *ごま油 大さじ3

作り方

  1. 1

    オクラを油を挽いてないフライパンで素焼きする

  2. 2

    マリネ液*を混ぜる

  3. 3

    マリネ液をフライパンのオクラに回しかけ、火をとめる。粗熱が取れてから冷蔵庫で冷す。

  4. 4

    ねみねみさん！私もトマト入れてみました！メッチャあう〜
    これからは絶対トマト入れまーす

  5. 5

    さわきりさんの生姜多めプラス鰹節も和風で美味しそう！今度トライしてみます

コツ・ポイント

ガクは少し削るだけで、美味しく食べれます。
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常夏の国タイで和食。たまには冬の野菜も食べたい!!
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