大豆とひじきの煮物

みゅにゃんこ
みゅにゃんこ @cook_40307266

甘めの味付けなのでパクパクいけます!
このレシピの生い立ち
久々にひじきの煮物を食べたかったので作りました。

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材料

  1. 芽ひじき 100g
  2. 料理用大豆 お好みで
  3. 油揚げ ひとつかみ
  4. 人参 1/2本
  5. 醤油 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ2
  7. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    芽ひじきは、水に入れて戻しておく。
    (約10分くらい)
    人参は細切りにします。

  2. 2

    お鍋に、材料と調味料を入れて火をつけます。
    中火〜弱火で時々かき混ぜてください。

  3. 3

    汁が半分くらいになったら火を消します。
    ※蒸らすことによって大豆がホクホクに仕上がります!

コツ・ポイント

材料を入れて放置するだけなので簡単です(*ˊ꒳ˋ*)

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レシピ作者

みゅにゃんこ
みゅにゃんこ @cook_40307266
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