白菜とえのきのおじや

jukeee
jukeee @cook_40325203

鍋に放り込めば簡単にできるおじやです
このレシピの生い立ち
体調が悪い時に大雑把に作ってみた

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材料

2〜3人分
  1. 白菜 4分の1の半分
  2. エノキ 半分
  3. 2個
  4. 白だし又は麺つゆ 適量
  5. ご飯 200
  6. 200cc

作り方

  1. 1

    白菜とエノキを切る

  2. 2

    鍋に水を入れ野菜を全て入れて煮込む

  3. 3

    野菜がしなってきたらご飯を入れ混ぜる

  4. 4

    白だしを入れ味付けをする
    (お好みで醤油やごま油を入れるのもいいとおもいます)

  5. 5

    完成

コツ・ポイント

野菜の量やご飯の量はお好みで。
スープ風にしたければ水多めで。
他にも残り物の野菜を色々足して野菜たっぷり栄養たっぷりおじやの完成です。

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jukeee
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