簡単コンニャクとエリンギの甘辛ソテー♪
♡ｱｷｱｷ•ｷｯﾁﾝ @cook_40330652
コンニャクとエリンギとほうれん草を炒め甘辛に味付けした簡単おかずです☆ダイエットにもお酒にも合いますよ(･ω･)つ
このレシピの生い立ち
ダイエット中にも美味しい物が食べたくて作りました♪
簡単コンニャクとエリンギの甘辛ソテー♪
コンニャクとエリンギとほうれん草を炒め甘辛に味付けした簡単おかずです☆ダイエットにもお酒にも合いますよ(･ω･)つ
このレシピの生い立ち
ダイエット中にも美味しい物が食べたくて作りました♪
作り方
- 1
コンニャクは茹でてあくを抜き表裏面斜めに切り込みを入れ1cm角に切っておく
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- 2
エリンギは食べ易い大きさに切っておく
-
- 3
ほうれん草は5cm位に切り茎と葉っぱに分けておく
-
- 4
フライパンにごま油をひき1⃣のコンニャクをしっかり炒める(味が染みやすくなる)
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- 5
4⃣にエリンギを入れエリンギに焼き色が付くように炒める
-
- 6
5⃣にほうれん草の茎の部分を入れ少ししっとりなる位炒める
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- 7
6⃣に葉っぱ部分とちりめんじゃこを入れ塩コショウでざっくり炒める
-
- 8
7⃣に★の調味料を入れ汁気が無くなるまで炒めたら出来上がりです♪
- 9
器に盛りかつお節ごまをかけたら完成です♪
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コツ・ポイント
コンニャクは味が染み易いように表裏切り込みを入れしっかり炒めエリンギを炒める時焼き色が付くように炒める♪
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その他のレシピ
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