簡単!もちもち~チヂミ☆チヂミのタレ

KBBキッチン☆
KBBキッチン☆ @kbbgroup2020
Osaka

話題入りしました!外はカリッ!中はもちもちの美味しいチヂミができました☆☆☆
タレ無しでも美味しいです♪

このレシピの生い立ち
母から貰った上新粉が沢山あったので小麦粉に混ぜたらもちもち美味しいチヂミができました。
キムチ、豚肉、エビ、イカなど混ぜていただいても美味しいです♪

簡単!もちもち~チヂミ☆チヂミのタレ

話題入りしました!外はカリッ!中はもちもちの美味しいチヂミができました☆☆☆
タレ無しでも美味しいです♪

このレシピの生い立ち
母から貰った上新粉が沢山あったので小麦粉に混ぜたらもちもち美味しいチヂミができました。
キムチ、豚肉、エビ、イカなど混ぜていただいても美味しいです♪

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材料

4枚分
  1. 薄力粉 140g
  2. 片栗粉 30g
  3. 上新粉 30g
  4. 200cc
  5. 1個
  6. 創味シャンタン粉末 小さじ3
  7. 白出し 小さじ2
  8. 一つまみ
  9. 砂糖 一つまみ
  10. 具↓↓↓
  11. 玉ねぎ(スライス) 半分
  12. ニラ(3~4cmに幅にカット) 1束
  13. 人参(3~4cmの千切り) 1/3本
  14. 乾燥桜えび 1袋(15g入)
  15. チヂミのタレ↓↓↓
  16. ●醤油 大さじ4
  17. ●酢 大さじ2
  18. ●白だし 小さじ1
  19. ●砂糖 小さじ2
  20. ごま 大さじ1
  21. ●すりごま 大さじ2
  22. お好みで唐辛子や豆板醤プラス お好み量
  23. ごま油(炒め用) 多めが美味しいです。

作り方

  1. 1

    ボールに薄力粉、片栗粉、上新粉を入れ泡だて器で混ぜお水を少しづつ入れながらなめらかになるまで混ぜて下さい

  2. 2

    卵、創味シャンタン、白だし、塩、砂糖を加えよく混ぜたら生地の完成です。ラップをかけ冷蔵庫で寝かせて下さい

  3. 3

    ●を混ぜ合せてタレを作って下さい。

  4. 4

    ニラ、人参、玉ねぎをカットして下さい。

  5. 5

    生地に野菜と桜えびを入れ混ぜ合せて下さい。

  6. 6

    熱したフライパンにごま油を多め(大さじ2~)に入れお玉で生地を2杯位入れて下さい。

  7. 7

    裏面がカリッとするまで中火強で焼きひっくり返して下さい

  8. 8

    フライ返しで押して生地をペタンコにして下さい。
    カリッと焼けたらひっくり返して下さい

  9. 9

    裏面がカリッと焼けたら完成です!
    私個人的にはタレ無しでも美味しく食べれました。

  10. 10

    こちらはキムチをプラスして焼きました。

  11. 11

    人気検索でトップ10入りしました!
    沢山のアクセス&マイフォルダ登録ありがとうございます(*^^*)

  12. 12

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  14. 14

    話題入りしました。
    作って下さった方のおかげです。
    ありがとうございました(*^_^*)

  15. 15

  16. 16

  17. 17

    ◇つくれぽお返事◇
    数日間で削除します。
    印刷していただく方にはご迷惑おかけして申し訳ございません。
    ↓↓↓

コツ・ポイント

ごま油多めで、生地をフライ返しでペタンコにする事で表面がかりっと焼けます。
ひっくり返す度にごま油を入れるとさらにカリッとします。

卵アレルギーの方は無しでお試し下さい。

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Osaka
7/12 6時10分私はフォローされてないけど私のフォローしてる方137人だけをフォローしてる方発見😯一体何者でござんすか?🤣順番を見る限り上から順番にフォローしたのが一目瞭然🤣👯が発見&報告を🫶パトロール🚨😎つくれぽ・フォロー・リアクションありがとうございます😊2024年10月24日を最後につくれぽ投稿を辞めました(どうしても応援したい友達に2025年3月3日レポさせていただきました🙏)辞めた理由については下記をご覧下さい🙏【つくれぽ投稿を辞めた理由について】勿論食べたい物も作ってましたが返レポの為に作る事も多かったです😅お返しリストが思う様に消化できない事に苛立ち睡眠障害迄😭無理が出来ない年齢なのに必死に頑張って家族から批判を受け何やってるんだろう?家族からは昔の(クックする前)料理が食べたいと言われ😅こんな調子で老後迎えるの?自分を見つめ直す時期かも?ずっと悩んでましたがやっと決意できました😊沢山の方との交流繋がりは楽しかったです☺️ご理解の程、宜しくお願いします。レポいただいてるのにお返しできてない方、本当にごめんなさい🙏お返しも出来ないのでバースデーレポについても辞退させていただきます🙏もし私と同じ思いで悩んでる方がいらっしゃったらどうか無理はされないで下さいね😊自分の体や私生活迄犠牲にする場では無く楽しむ場であり無理して活動する場で無いと痛感しました😅自分らしく気楽に過ごしていこうと思います(^-^)皆さまの大好きなレシピも沢山あるのでレポはしませんが作らせて下さいね😊読んで下さりありがとうございました😊簡単に自己紹介を♪夫・社会人息子 3人家族近所に息子家族(徒歩1分以内w)4歳の孫男の子♥が住んでます♥️♪としクック♪ちゃんは幼馴染みです
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