若竹煮〜
chimaki❤️ @cook_40135729
旬の筍とワカメで春の味。
とっても簡単です！
春の筍は本当に美味しい〜。
このレシピの生い立ち
毎年京都長岡京の名産の筍をいただくので、
筍三昧、色々楽しみます。
若竹煮〜
旬の筍とワカメで春の味。
とっても簡単です！
春の筍は本当に美味しい〜。
このレシピの生い立ち
毎年京都長岡京の名産の筍をいただくので、
筍三昧、色々楽しみます。
作り方
- 1
お鍋に出汁、醤油、みりん、酒をいれ
そこに下茹でし筍を入れてコトコト10分ほど煮ます。 -
- 2
いったん冷まして味を染みこませます。食べる直前に温めて、ワカメをいれて仕上げます。
-
- 3
あれば木の芽を添えて、
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ニュークックスタイル
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