ひじきのかんてんよせ

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ひじきを使った簡単レシピ
このレシピの生い立ち
松山市食生活改善推進協議会
荻山 智恵子

ひじきのかんてんよせ

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松山市食生活改善推進協議会
荻山 智恵子

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材料

4人分
  1. 生ひじき 25g
  2. にんじん 25g
  3. 鶏ミンチ肉 40g
  4. だし汁 100㏄
  5. かんてんパウダー 1本(4g)
  6. 500㏄
  7. 酢みそ 少々
  8. (A)
  9. 砂糖 5g
  10. 醤油 5㏄

作り方

  1. 1

    生ひじき、にんじん、鶏ミンチ肉をだし汁で混ぜ合わせたら、(A)を加え入れ、
    味付けをする。

  2. 2

    鍋に水とかんてんパウダーを入れて沸騰させ、1を入れ3分ほど煮る。

  3. 3

    2を器に入れて、冷やし固める。

  4. 4

    適当な大きさに切り分けて、酢みそをつけていただく。

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温暖な気候と豊かな自然環境に恵まれた愛媛県松山市の品質の良い農林水産物を使ったレシピをご紹介します。【マルっと まつやま公式HP】https://m-chisanchisho.com/産品の紹介をはじめ、生産者さんのインタビューなど情報盛りだくさんです。
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