イワシのパン粉焼き
reitry @cook_40296556
イワシのフライはよく作りますが、今回はパン粉をつけ焼いてみました。油も少なくていいですよね。
このレシピの生い立ち
イワシを食べたくて、でも油分は少なくしたいし、そういうときの料理を考えました。
イワシのパン粉焼き
イワシのフライはよく作りますが、今回はパン粉をつけ焼いてみました。油も少なくていいですよね。
このレシピの生い立ち
イワシを食べたくて、でも油分は少なくしたいし、そういうときの料理を考えました。
作り方
- 1
イワシは今回開いてあるものを使いました。
- 2
イワシに塩をふる。しばらくおいてから、ペーパータオルで水分をふき、胡椒をふる。
-
- 3
玉ねぎのニンニクソースを作る。
-
- 4
玉ねぎをみじん切りにしフライパンにオリーブ油で炒め、チューブニンニクと醤油、鶏ガラスープの素、水を加えさらに炒め、煮る。
-
- 5
イワシの両面に、オリーブ油を塗りパン粉をつける。
- 6
フライパンにオリーブ油を引き、衣をつけたイワシを焼く。
-
- 7
付け合わせの野菜(あるものでオッケー)と共に盛り付ける。
- 8
⑤にソースをかければ出来上がり。
-
コツ・ポイント
イワシにオリーブ油を塗りパン粉をつけて焼きます。
似たレシピ
-
-
-
-
簡単★イワシのオリーブオイル パン粉焼き 簡単★イワシのオリーブオイル パン粉焼き
カリカリ焼いたパン粉が香ばしく、小骨まで美味しくイワシが食べられます。パン粉にまぜるものを変えても美味しいですよ！
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21728694
