優しい甘み♪あまざけ卵焼き
ジャカランダ☆ @cook_40055843
あまざけの自然の甘味が出汁の旨味と相まって美味しさが広がります♪
このレシピの生い立ち
あまざけ入りの卵焼きを作ろうと考えました。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
優しい甘み♪あまざけ卵焼き
あまざけの自然の甘味が出汁の旨味と相まって美味しさが広がります♪
このレシピの生い立ち
あまざけ入りの卵焼きを作ろうと考えました。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
作り方
- 1
ボウルに〇を入れ混ぜ合わせる。
- 2
フライパンを温め、オリーブオイルを薄くひき１の卵液の半量を流し入れる。
- 3
くるくると回して焼いてフライパンの端に寄せ残りの半量の卵液を入れ更に手前にくるくる巻いて焼く。
-
- 4
粗熱を取り食べやすい大きさにカットする。
-
- 5
手造りあまざけ自然派を使用しました。
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コツ・ポイント
砂糖の代わりにあまざけを使うことでしっとりとした食感に仕上がります。
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![玉子焼き[麹甘酒]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/7066427/240x320cq80/photo.jpg)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21729092
