わさび消費!!鶏ムネ肉のわさびクリーム煮

ババシェフ
ババシェフ @cook_40217922

ワサビの風味が食欲をそそります。
ご飯やお酒に合わせるのがオススメです。
このレシピの生い立ち
お徳用の練ワサビを消費したくソースに活用しました。

わさび消費!!鶏ムネ肉のわさびクリーム煮

ワサビの風味が食欲をそそります。
ご飯やお酒に合わせるのがオススメです。
このレシピの生い立ち
お徳用の練ワサビを消費したくソースに活用しました。

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材料

  1. 鶏むね肉 2枚
  2. ★練ワサビ 小さじ2(山盛り)
  3. ★醤油 大さじ1
  4. ★すりおろし生姜(チューブでOK) 適量
  5. ★すりおろしニンニク(チューブでOK ) 適量ん
  6. 片栗粉 大さじ2強
  7. 牛乳 200ml
  8. ○味噌 大さじ2
  9. ○醤油 少々
  10. ○練ワサビ 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を一口大に切ってボールに入れます

  2. 2

    ★の調味料を加えます

  3. 3

    ボールの中で★調味料と鶏むね肉をよく混ぜます

  4. 4

    調味料と合わせた鶏むね肉をフライパンでこんがり焼きます

  5. 5

    フライパンに○調味料を加えます

  6. 6

    お肉に火が通り、ソースにとろみが付いたら出来上がり。
    お皿に移して小口ネギをちらします

コツ・ポイント

熱を加えるとわさびの辛味が和らぐので少し多目でも大丈夫です。
お好みに合わせて調整してください。
辛いのが好きな方は唐辛子を加えるのもオススメです◎

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