ひじきとベビーホタテ・舞茸の煮物♪
クッキングシニアZ3 @cook_40303786
冷凍で残っていたベビーホタテを生ひじき，人参，舞茸と一緒に煮込みました．海と山の香りのハーモニーが結構いけます．
このレシピの生い立ち
冷凍庫に残っていたベビーホタテを消費するために作ってみました．
ひじきとベビーホタテ・舞茸の煮物♪
冷凍で残っていたベビーホタテを生ひじき，人参，舞茸と一緒に煮込みました．海と山の香りのハーモニーが結構いけます．
このレシピの生い立ち
冷凍庫に残っていたベビーホタテを消費するために作ってみました．
作り方
- 1
ひじきは乾燥を戻したものでもOKですが，今回は生ひじきを使いました．使う前にざるでよく洗っておきます．
-
- 2
舞茸は大きめの一口サイズに，人参は3-4㎝の厚めの短冊切り，うすあげも同じ位の大きさにしておきます．
-
- 3
鍋にサラダ油を熱し，ベビーホタテと人参を入れ，軽く炒めます．
-
- 4
ひじき，舞茸，すしあげを入れ，☆の調味料と水を入れ，弱めの中火で，時々混ぜながら15分ほど煮込みます
-
- 5
汁気が鍋底に5㎜程度になったら完成です．
-
- 6
わたさな2016さん，初つくレポありがとうございます！美味しそうに作ってくれて感謝です！
-
コツ・ポイント
煮込むときに落し蓋をすれば，煮込む時間が少し短くなります．少し煮詰めてご飯と混ぜても美味しいです．
新しい街に引っ越してきて1年が過ぎました。食料品を買い出しするお店もだいたい決まり、前のように定期的に料理を楽しむ時間が持てるようになりました。そろそろアイデアも尽きてきて、新しいレシピをアップする回数は少なくなるかもしれませんが、引き続き、子供たちに残せるレシピを考えていきたいと思います。
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
簡単！常備菜！材料3つ！生ひじきの煮物 簡単！常備菜！材料3つ！生ひじきの煮物
常備菜にピッタリのひじきの煮物です。今回は乾燥ひじきよりも柔らかく煮あがる『生ひじき』を使用しました
-
-
カルシウムたっぷり！ひじきの煮物 カルシウムたっぷり！ひじきの煮物
和食に定番のひじきの煮物です。薄揚げ、人参、こんにゃくを加え、薄味で煮込みました。作り置きできてお弁当にも最適ですよ。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21730704
