菜の花とホタルイカのペペロンチーノ炒め
yukoTR @cook_40084043
さっと茹でた菜の花と、ボイルホタルイカを アンチョビ にんにく 赤唐辛子をきかせたオリーブオイルで炒めました。
このレシピの生い立ち
菜の花とホタルイカが旬を迎えるこの時期に、必ず作る我が家の定番の一品です。
菜の花とホタルイカのペペロンチーノ炒め
さっと茹でた菜の花と、ボイルホタルイカを アンチョビ にんにく 赤唐辛子をきかせたオリーブオイルで炒めました。
このレシピの生い立ち
菜の花とホタルイカが旬を迎えるこの時期に、必ず作る我が家の定番の一品です。
作り方
- 1
ボイルホタルイカは白い目の部分を取り除き
菜の花はさっと茹で食べやすい大きさに切りにんにくは薄くスライスする -
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ にんにくと赤唐辛子を入れ香りが出たらアンチョビを溶かす
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- 3
ホタルイカを加えオイルを絡ませたら菜の花を加える
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- 4
塩で味を整え 器に盛り付け 赤唐辛子は刻んで黄色い菜の花をちらす
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21733344
