だし不要安くてお手軽!もやしのお味噌汁!

のじまざき
のじまざき @cook_40437215

安くて食べ応えがあるもやしに、ひき肉を使うことで、だしが無くても大丈夫!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていました。家族が多かったので、安くて、早くて、簡単ですが、食べ応えもある、母の味です!ひき肉とごま油が食欲をそそります!

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材料

2人分
  1. もやし 1/2〜1袋
  2. ひき肉 約50g
  3. 味噌 適量
  4. ごま 少量
  5. 約400cc

作り方

  1. 1

    もやしを、さっと洗う

  2. 2

    鍋に水をはり、洗ったもやしを入れる

  3. 3

    沸騰してきたら、ひき肉を入れる。

  4. 4

    2、3分煮立て、ひき肉に火が通ったら、味噌を入れ、ひと煮立ちさせ、火を止め、ごま油を少量たらす。

  5. 5

    お椀に盛ったら、出来上がりです!

コツ・ポイント

もやしは、水から煮た方がシャキシャキ感が出ます!お椀に盛ったあと、すりごまがあればさらに香りが良く美味しくなります!
ひき肉を使うので、出汁がなくても美味しいです♪ #もやしが食べやすい

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レシピ作者

のじまざき
のじまざき @cook_40437215
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安いし手軽に作れますが、美味しいと家族が喜んでくれます。
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