材料３つ！スライス肉で和風ロールキャベツ
Ｐｅａｒｌ☆２９１ @cook_40352824
スライス肉を使うので、中身が飛び出す心配なし。あと一品欲しい時のお助けメニュー。切り落としでも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
おでん屋さんで出されていたメニューを家で作るようになりました。簡単なのに美味しいので、おでんに入れる以外に小鉢で作るようになりました。残ったお出汁は捨てずに、翌日に厚揚げを煮てます（笑）
材料３つ！スライス肉で和風ロールキャベツ
スライス肉を使うので、中身が飛び出す心配なし。あと一品欲しい時のお助けメニュー。切り落としでも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
おでん屋さんで出されていたメニューを家で作るようになりました。簡単なのに美味しいので、おでんに入れる以外に小鉢で作るようになりました。残ったお出汁は捨てずに、翌日に厚揚げを煮てます（笑）
作り方
- 1
キャベツ３枚をラップをせずにレンジで２分加熱します。
- 2
１枚を２等分し、キャベツの上に豚肉と青じそをのせて巻き、爪楊枝で止めます。
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- 3
出汁に味付けをし、ロールしたキャベツを並べて、アクを取りながら落とし蓋をして１０分程煮込みます。
-
- 4
彩り用に人参を飾り切りにした物をさっと煮て、お皿に盛り付ければ完成。
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コツ・ポイント
スライス肉なので、キャベツが破れてても、両端が上手に包めてなくても大丈夫！青じそで和風の仕上がりです。
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