エビの唐揚げ
男児mama @cook_40156710
安い日に買ったバナメイエビ消費に♡⁼³₌₃
醤油と酒は1:1です。
このレシピの生い立ち
エビチリも美味しいけど子供は揚げ物が好きなので唐揚げに*ˊᵕˋ*
アプリでひらく作り方
- 1
エビは殻を向き背わたをとる。
気になるなら片栗粉、水各大さじ2、塩小さじ2分の1(10尾でこの分量)で揉み、臭み取り。 - 2
ボウルやポリ袋に醤油と酒が1:1になるようにいれエビを1時間程漬けます
- 3
エビに片栗粉を付け180度の油で2~3分揚げます。
揚げすぎると身が縮み固くなってしまいますので注意!!
コツ・ポイント
うちの子が小麦アレなので片栗粉で⸜ ♡ ⸝
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