しじみのスープ
チャンドゥ_ @cook_40394032
我が家のおふくろの味☆
塩は少なめに入れてお好みの濃さにしてください。
（トップ画像はあさりで作りました）
このレシピの生い立ち
おじいちゃんが母に教えたレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
しじみ（あさり）をざるにあけ、水道水でよく洗う
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- 2
にんにくはみじん切りにする
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- 3
鍋を熱し、にんにくのみじん切りを入れて香りを立たせる
（レシピに書いてないけど多分サラダ油必要） -
- 4
3に1をいれ、貝の口が半開きになるまで炒める
-
- 5
4に水を入れて煮立たせ、沸騰したら調味料を入れる。
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コツ・ポイント
貝類はパックのまま冷凍保存できる。凍ったまま調理可能。
リアクション
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うちやま農園 -
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