ホタルイカとわかめの酢の物
旬のホタルイカを使った酢の物です。
このレシピの生い立ち
酢の物が大好きで義母に習いました。
作り方
- 1
乾燥わかめを戻し
良く水気を絞ります。 -
- 2
ホタルイカの処理がされていないものは
くちばし・目・軟骨を取ります。 - 3
調味料を混ぜ
わかめとホタルイカを混ぜたら完成
コツ・ポイント
ホタルイカの処理をしっかりすることで、食べやすく美味しいです。
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