甘栗でなめらかマロンクリーム
猫娘coco @cook_40299788
生クリーム不要で低脂質・低カロリー！
お菓子作りに色々使えるなめらかで本格的なマロンクリームです♪
甘さは控えめです。
このレシピの生い立ち
病気(UC)で2019年春頃から脂質制限を続けております。市販のものは脂質が高いため、日々試行錯誤しながら料理やお菓子を作っています。
詳しくはブログでご覧下さい。
【猫娘の戯言】https://ameblo.jp/marcy-maple/
甘栗でなめらかマロンクリーム
生クリーム不要で低脂質・低カロリー！
お菓子作りに色々使えるなめらかで本格的なマロンクリームです♪
甘さは控えめです。
このレシピの生い立ち
病気(UC)で2019年春頃から脂質制限を続けております。市販のものは脂質が高いため、日々試行錯誤しながら料理やお菓子を作っています。
詳しくはブログでご覧下さい。
【猫娘の戯言】https://ameblo.jp/marcy-maple/
作り方
- 1
甘栗に水を入れ、レンジ(600W)で3分加熱します。
甘栗が120gより多ければ飾り用に使って下さい♪ -
- 2
加熱後水気を切り、他の材料とともにFPでなめらかになるまで撹拌して完成です。
※様子を見ながら3分くらい必要です -
- 3
用途によってクリームの固さは豆乳(牛乳)で調整してください。
レシピ通りだと餡子くらいの固さです。 -
- 4
2021.4.4のブログにこのクリームのカロリーと脂質を掲載しております
-
- 5
昨今の物価高騰に伴い、1袋の内容量が減りました(T_T)
甘栗100gでも、他同量で作れました。
コツ・ポイント
ラム酒の代わりにバニラエッセンスでお子様向けに。
甘みが足りなければ、お好みの甘味料を足してください。
ケーキ・どら焼き・大福・プリンなどいろいろアレンジしてください。そのままトーストにぬったりビスケットに挟むだけでも美味しいです♪
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