シンプル☆トマトのクリームパスタ

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

煮込まずに手の込んだようなコク。少ない材料で作れるのでランチにぴったり。トマトの酸味がさっぱり効いたクリームパスタです。
このレシピの生い立ち
生クリームにトマトを加えたらさっぱりとおいしかったので。

シンプル☆トマトのクリームパスタ

煮込まずに手の込んだようなコク。少ない材料で作れるのでランチにぴったり。トマトの酸味がさっぱり効いたクリームパスタです。
このレシピの生い立ち
生クリームにトマトを加えたらさっぱりとおいしかったので。

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材料

2人分
  1. トマト缶 1/2缶(200g)
  2. 生クリーム 1パック(200ml)
  3. ●塩 小さじ1/2
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. ●パセリ 少々
  6. パスタ 160g
  7. 水(パスタ用) 2リットル
  8. 塩(パスタ用) 大さじ1強
  9. 粉チーズ、パセリ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに生クリームを弱火で沸騰させたら、トマト、塩を加え、混ぜながら一煮立ちさせます。

  2. 2

    オリーブオイル、パセリを加え混ぜて軽く煮たら火を止めておきます。

  3. 3

    パスタを時間より短くゆで、フライパンに加え混ぜたら出来上がりです。お皿によそり粉チーズ、パセリをかけて下さい。

コツ・ポイント

オリーブオイルを加えるとさっぱりとしたコクが出ます。

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