【おやつ】さつまいもバター焼き
お料理メンズ @cook_40299265
お野菜で作った簡単お菓子で小腹を満たしませんか(⌒∇⌒)
このレシピの生い立ち
変な時間に、お腹すいたからなんか食べたいって時に何食べますか。僕は出汁用の昆布をカミカミしてます。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを洗い、皮付きで1cmの輪切りにする。更に縦に切り、長さ5cm幅1cmの棒状にする。水を溜め10分さらす。
- 2
水気を軽くきって、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分半加熱して軽く火を入れる。
- 3
フライパンにバターを入れて熱し、2のサツマイモを入れ、塩を振って中火で炒める。全体にバターが絡むよう、転がす。
- 4
サツマイモの中がまだ少し白い状態になったら、砂糖を入れて焦げ目をつける。串を刺してお好みの硬さになれば完成！
コツ・ポイント
さつまいものホクホク感を残したい方はレンジ加熱は3分。
フライパンの火を止めた後も余熱で火が入るので、さつまいもがまだ少し白いくらいで火を止めると、食感が残ります。
砂糖の代わりにハチミツも合います！
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