疲労回復にも♡ふんわり卵のニラ玉♡
Norie♡ @cook_40296484
「完全栄養食」の卵と、エネルギーや血行促進作用のあるニラと、簡単！時短！ながらも栄養満点のおかずです＾＾
このレシピの生い立ち
「おかずのプラス一品」に最適なニラ玉。レシピもシンプルで、とっても簡単です！
普段のおかずにも、疲労回復したいときや風邪の時にもピッタリな一品です＾＾
疲労回復にも♡ふんわり卵のニラ玉♡
「完全栄養食」の卵と、エネルギーや血行促進作用のあるニラと、簡単！時短！ながらも栄養満点のおかずです＾＾
このレシピの生い立ち
「おかずのプラス一品」に最適なニラ玉。レシピもシンプルで、とっても簡単です！
普段のおかずにも、疲労回復したいときや風邪の時にもピッタリな一品です＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ニラを4〜5cm幅で切る。
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- 2
ボウルに卵を入れ、ふんわりさせたいときは牛乳もほんの少量加えて、かき混ぜる。
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- 3
フライパンに油を敷き、強火で卵を入れる。外側に火が通ったら、中が半熟でも、すぐにボウルに一旦取り出す。写真のような感じ♪
-
- 4
先ほどのフライパン（少し卵が残っていても大丈夫♪）にニラを入れる。
醤油をひとまわし、回し入れる。 -
- 5
ニラに火が通り始めたら、先ほどの卵を投入！「中華あじ」を2振りほど入れて、混ぜ合わせたら出来上がり！
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- 6
調味料は「中華あじ」が好きでよく使っています♪鶏ガラスープの素や、お好みの調味料で全然OKです＾＾
-
- 7
柚子大好き様、オウジリリノエ様、つくれぽありがとうございます＾＾
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コツ・ポイント
ニラや卵は加熱しすぎると美味しさが損なわれてしまうので、一気に炒めあげるのがコツ♪
仕上げの卵は8割くらい火が通るくらいで十分だと思います＾＾
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