蒸し鶏ともやしの和え物

クッカーまさおちゃん's cooksnap of when they made 蒸し鶏ともやしの和え物.
ジュンクッキング☆
ジュンクッキング☆ @cook_40438885

作り置きの蒸し鶏があれば、たっぷり野菜と和えるだけの簡単レシピ！！
このレシピの生い立ち
作り置きで、蒸し鶏があったので、和え物にしました。

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材料

  1. ほぐした蒸し鶏（むね肉） 1/3枚分（80～100ｇ程度）
  2. 胡瓜 1本（100ｇ）
  3. 人参 40ｇ
  4. もやし 1袋（200ｇ）
  5. 〇酢・醤油・ごま油・ごま 各小さじ1・1/2
  6. 〇砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    胡瓜・人参は、千切りにして、塩小さじ1/2をふり、10分程置く。

  2. 2

    もやしを茹で、水洗いし、水分を絞り、和える為のボウルか容器に入れる。

  3. 3

    胡瓜・人参も、水洗いし、水分を絞り、②に加える。
    ほぐした蒸し鶏も加える。

  4. 4

    〇の調味料を加えて和える。

コツ・ポイント

人参は、細目に切って生のままですが、生が苦手な場合、もやしを茹でる際、もやしより先に茹で、後からもやしを追加します。

野菜は、ゆでた小松菜やほうれん草などでも美味しいです。

ごまは、白ごまとすりごまの半々くらいにしました。

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レシピ作者

ジュンクッキング☆
ジュンクッキング☆ @cook_40438885
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沢山あるレシピの中から参考にしていただき有難うございますつくれぽも送ってくださり嬉しいです♪簡単につくれて美味しく体によい！シンプルで作りやすいレシピ！！2023年1月〜発酵調味料で腸活！体質改善♪2024年1月〜発酵調味料を使ったオンライン料理教室開催1DAYセミナー.継続講座3月まで満席♡4月以降は、LINE登録で開催日程お知らせ✨
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