トマトのお浸しと蒸し鶏の和え物
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
【アレンジレシピ】蒸し鶏はしっとりやわらかく、だしのきいたトマトと良くあい、さっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
トマトのお浸しと蒸し鶏を和えてみたくて、考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除き、斜め削ぎ切りにし★を揉み込み、耐熱皿に入れラップをかけ、600wで2分レンジ加熱する。
- 2
①の粗熱が取れたら、細かく切ったトマトのお浸し、お浸しのおつゆ、大葉を和える。
コツ・ポイント
・トマトのお浸しのつゆは加減しながら加えてみて下さい。
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