サラダ感覚！胡瓜ともやし、蒸し鶏の和え物
じいちゃんのにんじん @cook_40159912
胡瓜ともやしと蒸し鶏を鶏ガラス−プの素で和えるだけ。
もう一品ほしい時、胡瓜を消費したい時に、サラダ感覚で食べられます。
このレシピの生い立ち
またまた、胡瓜の大量消費に悩んで、考えついたレシピです。f(^_^;
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜を縦半分にし、斜めに薄切りにする。
塩をまぶして少しもみこみ、水で塩気を洗い流す。 - 2
もやしは、お湯でさっとゆでる。
- 3
市販のサラダチキンを薄くスライスする。
- 4
水気を切った胡瓜ともやし、サラダチキンと鶏ガラス−プの素をボウルに入れて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
始めからボイルしてあるサラダチキンを使いましたが、鶏胸肉やささみを蒸して使ってもOKです。
その場合は、お肉に塩こしょうふってから使用した方がいいでしょう。
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