小松菜の海苔和え『きのう何食べ』#72

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yahikko
yahikko @cook_40299469

海苔の香りが最っ高に”大人美味しい”辛子和えです。『きのう何食べた？』9巻72話のシロさんのお花見弁当より♡

このレシピの生い立ち
よしながふみ先生の漫画『きのう何食べた？』が大好きで、作中に出てくる献立を再現中です。シロさんがケンジと夜桜デートした日のお花見弁当。読んで作って食べてホンワカします♡

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材料

2人分
  1. 小松菜 1袋
  2. 【調味料】
  3. 白だし 大さじ1弱
  4. 辛子（チューブ） 約2cm
  5. 焼き海苔（板のり） 1/4〜1/2枚

作り方

  1. 1

    小松菜一袋は洗って、、、（根元に十の切り込みを入れて洗うと根本の土がよく落ちるって、『きのう何食べ』で学びました！）

  2. 2

    さっと湯がいて水にとらずにザルに上げて冷ます。

  3. 3

    すっかり冷めたら、3センチ幅に切り、かたく水を絞り、

  4. 4

    白だしと辛子を加えて和える。

  5. 5

    そこに焼き海苔を千切って加えて出来上がり♡

  6. 6

    海苔の風味が美味しい！！！

  7. 7

    シロさんのお花見弁当のコピー。肉団子、小松菜の海苔和え、スパニッシュオムレツ、カブとにんじんの酢の物、梅おかかおにぎり！

  8. 8

    肉団子はID21763820に記録してます。是非作ってみてねー！

  9. 9

    おむすびはID 21765095に記録してます。本当においしいし均等に仕上がるからやってみてねー♡

コツ・ポイント

白だしを入れすぎないことと、あとは海苔はたっぷり目に入れた方が断然風味がいい！

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レシピ作者

yahikko
yahikko @cook_40299469
に公開
♡祝何食べ19巻♡大好きなよしながふみさんの漫画『きのう何食べた？』の再現レシピを綴っています。何食べが好きすぎて、私が何回も作る時のための備忘録としてUPし始めましたが、つくれぽいただけるのとても嬉しく拝見してます。最近は「これ作って欲しいなー！」って思ってた私的イチオシレシピ作ってくれる方が増えてきて超嬉しい♡シロさんの料理最高ですよね！　夫、小学生2人、犬2猫1と暮らしてます。
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