＊小松菜とささみの海苔あえ＊
Blue-Island @blue_island
フライパンとレンジだけで出来る簡単一品♪わさび醤油で味付けして海苔であえるだけ。さっぱり美味しい副菜です。
このレシピの生い立ち
地元神奈川県の小松菜を使った簡単副菜を考えました
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは酒を降りレンジ（600W）で１分半加熱し、冷めたら手で裂く。
- 2
大きめのフライパンに水を大さじ２を入れ、洗った小松菜を水滴がついたまま入れる。
- 3
蓋をして弱火で蒸し茹でにする（途中混ぜてください）茹で上がったら、ザルにあけ冷水をかけたら、水気をよく絞り５ｃｍに切る。
- 4
★を混ぜ合わせたものに①のささみと③の小松菜を加えあえる。
- 5
軽くしぼったら皿に盛り、手でちぎった海苔とあえて出来上がり♪
コツ・ポイント
フライパンで蒸し茹でだから簡単！茹でた小松菜の水気はよく絞ってください。わさびの量はお好みで（ちょっと多めが美味しい）海苔は水気を絞ったあと最後に混ぜます。
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