空芯菜と海苔の白だし和え

猫柱猫の呼吸's cooksnap of when they made 空芯菜と海苔の白だし和え.
冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

簡単サラダシリーズ。海苔をたっぷり入れてまっくろくろすけにすると美味。塩胡椒は控えめにして白だしと海苔の香りを楽しむ。
このレシピの生い立ち
簡単サラダ、美味しさに気がついてしまった。サラダを作ることにハマり過ぎて草食動物になりそう。レンチンサラダ？和物？が最強に簡単だからそればっかり作るけど本当はデパ地下にありそうなご馳走サラダも作ってみたい。レンチンの誘惑に勝てるのか（小声）

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材料

  1. 空芯菜 1束
  2. 海苔 2枚
  3. 白だし 大さじ2
  4. 塩 適量
  5. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    空芯菜は短く切って、ラップして2分チン。

  2. 2

    海苔を細かくちぎって、まだ熱い空芯菜の上に乗せてふやかしておく。

  3. 3

    冷めたら白だしと塩胡椒をして混ぜ混ぜ。

コツ・ポイント

海苔をふやかすと混ぜやすい。海苔をたっぷり入れるととても香りが良くなる。1分半だとまあまあ硬めなのでシャキシャキしたい人は短めにチンしてね。

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レシピ作者

冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343
に公開
お菓子作りが好きです。冷蔵庫の余り物やややへたり気味な野菜たちも美味しく食べるべく、レシピを使い回すよ！美味しいものを入れれば自然と美味しくできるの法則に則って目分量で調理するよ！最近、料理よりも写真の撮り方を勉強した方がいいのではと思い始めた。
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