小松菜とにんじんの海苔和え

chainco
chainco @cook_40038207

栄養たっぷり、小松菜・人参・海苔!!!
海苔が効いてていくらでも食べられちゃいます!!
このレシピの生い立ち
大地宅配で取り寄せた野菜に付いていたレシピをアレンジしました。

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材料

  1. 小松菜 一束
  2. 人参 1/2本
  3. 海苔 2枚
  4. 砂糖 小1/2
  5. 醤油 小1

作り方

  1. 1

    人参を千切りにする。

  2. 2

    小松菜をやや柔らかめに茹で、水に取る。その湯で、人参も茹で、冷ましておく。

  3. 3

    海苔を手で小さくちぎる。

  4. 4

    小松菜を2センチの長さに切り、人参とともに水気を切って混ぜる。

  5. 5

    海苔と醤油砂糖を合わせたたれで和えて出来上がり♪

コツ・ポイント

砂糖?って思ったけど、海苔と和えるので、甘みは気になりません。入れすぎに注意してください。
⇒久しぶりに自分で作ったら、味が濃い!と感じたので分量変更しました。

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レシピ作者

chainco
chainco @cook_40038207
に公開
中学生と小学生の子供二人と暮らしています。そろそろ子供たちがご飯を作ってくれたらいいなって思っています。
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